Lekker rood!

Inmiddels weten erg veel mensen om mij heen dat ik regelmatig wat voor HAK doe. En dat is fijn om te weten als je verder leest. Want als je voor HAK werkt dan ben je niet tegen HAK. En dus ook niet tegen groenten uit een potje. Of uit blik of diepvries.En dat klopt. Er is ook niets mis met de voedingswaarde van deze groente. Het gaat erg snel vanaf het land pot, blik of diepvries in. Daardoor zitten er meer vitaminen in dan wanneer groente eerst een paar dagen in de winkel ligt en daarna nog eventjes bij jou in de groentela. Maar ondanks een prima voedingswaarde, vind ik zelf verwerkt in eigen keuken meestal veel lekkerder.Maar een potje rodekool is heerlijk, een blikje mais handig en peulvruchten zijn ideaal uit pot of blik. En door mijn prima relatie met HAK, heb ik wel ook andere producten uitgeprobeerd. Van doperwtjes kun je een heerlijke dip maken met munt en knoflook, van de (te) gare wortels maak je heel snel een romig soepje met verse gember en de spinazie is perfect door een snelle omelet. En voor je denkt dat dit een reclamepraatje wordt, dat klopt!Want ik schreef in één van mijn vorige blogs al dat ik een voorkeur voor producten heb die anderen laten staan. Zoals biologische hazelnootpasta, citroenmarmelade en gedroogde linzen. En waarom kan ik op mijn dorp en wijde omgeving geen platte peterselie krijgen?Maar nu dreigt er weer een ander product te verdwijnen waarvan ik denk dat veel mensen het heel lekker en handig vinden. De kleine select bietjes van HAK. Mooie, rode, kleine en niet zure bietjes die je heel handig door de salade kiepert. Of netjes rechtop zet op hartigetaartdeeg om er daarna geitenkaas en hazelnoot over te strooien en de oven in te schuiven. Ook een lekker dipje is zo gemaakt met komijn, lekkere olijfolie en wat citroensap. Of je prikt ze op een stokje prikt met basilicumblaadjes en kleine mozarellabolletjes.Vind je groente uit pot of blik niks? Probeer de bietjes dan eens uit en laat weten wat je er van vindt. Misschien komen ze wel standaard in je kast te staan. Naast de tomatenpuree uit blik, de augurken uit pot en niet te vergeten de heerlijke maar dure blikjes confit d’Aubergines uit Frankrijk. Altijd handig, niks mis mee.
Source: New feed