Bevat fruit essentiële suikers?

In fruit zitten suikers maar zijn deze suikers beter voor je dan suiker uit de suikerpot? En zijn deze suikers essentieel?Voedingsstoffen zijn essentieel als het lichaam ze niet zelf kan maken. En alhoewel glucose heel belangrijk is voor je lijf en je hersenen, glucose en andere suikers zijn niet essentieel. De mens kan behalve koolhydraten enzymatisch knippen tot glucose ook zelf glucose vormen uit vet en zelfs eiwit.Normaal haalt een mens ongeveer 40 tot 60 procent van zijn energie uit koolhydraten. Maar bijvoorbeeld Eskimo’s (pardon, Inuït) namen traditioneel veel minder koolhydraten dan andere culturen. Zonder problemen. Kortom in fruit zitten suikers maar dat zijn dezelfde glucose en fructose die je uit biet, riet (geen fruit maar natuurlijk wel planten), agavesiroop en palmbloesemsuiker haalt. Alles wat zoet smaakt bevat suikers. Maar essentiële suikers bestaan dus niet. Wel levert fruit meer vitaminen, mineralen en vezels dan suiker uit de suikerpot. Maar verwacht van suikervervangers geen grote hoeveelheden voedingsstoffen. Je moet wel heel veel honing of ahornsiroop binnen krijgen wil dat effect hebben op de inname van bepaalde mineralen of sporenelementen. Dat is niet verstandig want het levert net zoveel energie, heeft hetzelfde piekende effect op je bloedsuikerspiegel en is net zo slecht voor je tanden.
Source: New feed